Dam_narif

عمر المختار


Dam narif 2013

تصويت

mlih
0% 0% [ 0 ]
100% 100% [ 1 ]

مجموع عدد الأصوات : 1

المواضيع الأخيرة

» استعمال الأسلحة الكيماوية في حرب الريف
الأحد أبريل 21, 2013 9:20 pm من طرف dam_narif

» izran Group facebook
الجمعة ديسمبر 07, 2012 6:36 pm من طرف dam_narif

» بطليموس الموريطني
الجمعة يونيو 08, 2012 5:32 pm من طرف dam_narif

» الريف في عهد الحسن الثاني
الجمعة يونيو 08, 2012 5:09 pm من طرف dam_narif

» تاريخ واحداث في منطقة الريف شمال المغرب
الجمعة يونيو 08, 2012 4:52 pm من طرف dam_narif

» izran zi group n izran zi facebook
الثلاثاء مارس 27, 2012 12:57 pm من طرف dam_narif

» dam narif
الأحد فبراير 26, 2012 2:15 pm من طرف dam_narif

» izran n dam narif
الثلاثاء فبراير 21, 2012 10:19 pm من طرف dam_narif

» izran rwachoun n facebook
الثلاثاء فبراير 21, 2012 9:23 pm من طرف dam_narif

» izran zi thaziri mazighan + Azeddine Rifeño
الأحد يناير 01, 2012 8:30 pm من طرف dam_narif

» alhoceimaaaa
الأحد ديسمبر 11, 2011 6:54 pm من طرف dam_narif

» جمهورية الريف
الخميس نوفمبر 10, 2011 7:19 pm من طرف dam_narif

»  الفيلم الأمازيغي القبائلي الشهيرadrar
السبت سبتمبر 17, 2011 11:34 pm من طرف dam_narif

» الحسيمة الريف الكبير
السبت سبتمبر 17, 2011 10:49 pm من طرف dam_narif

» عمر المختار
الجمعة سبتمبر 16, 2011 8:59 pm من طرف dam_narif

» تاريخ ليبيا
الجمعة سبتمبر 16, 2011 8:36 pm من طرف dam_narif

» جديد الأغاني الأمازيغية بليبيا
الإثنين سبتمبر 12, 2011 8:08 pm من طرف dam_narif

» isaghwan narif
الثلاثاء سبتمبر 06, 2011 10:50 pm من طرف dam_narif

» izran zi izran iya3dan
الثلاثاء سبتمبر 06, 2011 10:21 pm من طرف dam_narif

» thiqasiisin narif
الثلاثاء سبتمبر 06, 2011 9:20 pm من طرف dam_narif

» izran narif i9diman
الثلاثاء سبتمبر 06, 2011 8:55 pm من طرف dam_narif

» خرجنا فأعلنوا الاصلاح
الإثنين سبتمبر 05, 2011 9:56 pm من طرف dam_narif

» izran nadchar iwaydoud idghayasan
الأحد سبتمبر 04, 2011 8:39 pm من طرف dam_narif

» izran narif
الأحد سبتمبر 04, 2011 8:04 pm من طرف dam_narif

» izran x izran adak gan imazran
الجمعة يوليو 29, 2011 10:51 pm من طرف dam_narif

» izran zi facebook
الخميس يوليو 28, 2011 11:30 pm من طرف dam_narif

» بالتعليم..
السبت يوليو 23, 2011 10:00 pm من طرف dam_narif

» izran dam_narif + thaziri imazighan
السبت يوليو 23, 2011 9:22 pm من طرف dam_narif

» ini na3am awww
السبت يوليو 02, 2011 9:09 pm من طرف dam_narif

» abdekrim histouria
الإثنين يونيو 20, 2011 12:04 am من طرف dam_narif

» izran nar3ichath
الإثنين مايو 30, 2011 10:08 pm من طرف dam_narif

» مع من نحن؟
الإثنين مايو 30, 2011 9:31 pm من طرف dam_narif

»  إرحل! إرحل يا ليل عنا فقد مرت سنين جاوزت
الخميس فبراير 10, 2011 6:55 pm من طرف dam_narif

»  بسم الله الرحمان الرحيم من هو محمد بن عبد الكريم الخطابي وما هي أهدافه؟ ما الذي حدث في معركة أنوال؟ لماذا تحاول بعض الجهات التعتيم على هذه المرحلة من التاريخ؟ هذا ما سيكشفه هذا الفلم الوثائقي.. لتحميل الفلم: الملف الأصلي جاهز للحرق على قرص vc
الأربعاء ديسمبر 08, 2010 7:23 pm من طرف dam_narif

» أنواع الحب
الخميس ديسمبر 02, 2010 11:29 pm من طرف dam_narif

» الحب الحب الحب
الخميس ديسمبر 02, 2010 11:11 pm من طرف dam_narif

» ˚ஐ˚◦ صفعــه ◦˚ஐ˚◦˚ஐ˚◦ صفعــه ◦˚ஐ˚◦
الخميس ديسمبر 02, 2010 10:55 pm من طرف dam_narif

» شاهد مالم تشاهده من قبل
الخميس ديسمبر 02, 2010 7:10 pm من طرف dam_narif

» Top Film 2010
الخميس ديسمبر 02, 2010 7:02 pm من طرف dam_narif

» أين المفر؟
الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 10:08 pm من طرف dam_narif

» ورثة إبليس
الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 9:58 pm من طرف dam_narif

» قوانيـنِ السّمَـكْ .
الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 9:30 pm من طرف dam_narif

» فصيحنا ببغاء
الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 9:24 pm من طرف dam_narif

» أنا السبب أنا السبب
الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 9:17 pm من طرف dam_narif

» قلبك سيدتي يجبرني على عشقك وحدك لاغيرك
الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 7:45 pm من طرف dam_narif

» وأنا أسيرُ على شاطئ العمر
الثلاثاء نوفمبر 30, 2010 5:49 pm من طرف dam_narif

» happy berthday
الإثنين نوفمبر 29, 2010 10:04 pm من طرف SASU

» أحرق ماشئت من جسدي فدموعي تطفيه لكن اياكي ان تحرقي قلبي فانتي "فيه
السبت نوفمبر 27, 2010 7:32 pm من طرف dam_narif

» لـــــــــــولاك آنـــــت
السبت نوفمبر 27, 2010 4:02 pm من طرف dam_narif

» تعريب برنامج Propel Accelerator لتسريع النت وفتح المواقع المحجوبة مع الشرح بالصور
السبت نوفمبر 27, 2010 10:34 am من طرف dam_narif

» كـل عـام وإنـــتي الحب الأكــيـد كـل عـام وإنتي في خير وســرور
الجمعة نوفمبر 26, 2010 10:06 am من طرف SASU

»  حتى الموت..
الجمعة نوفمبر 26, 2010 9:02 am من طرف SASU

» لماذا الم تكن صديق
الخميس نوفمبر 25, 2010 11:16 pm من طرف dam_narif

» لــــن نــــفترق **
الأربعاء نوفمبر 24, 2010 1:05 pm من طرف dam_narif

» كما توجد مبادئ (نواميس) طبيعيّة تسيطر على العالم المادّي، كذلك توجد مبادئ روحيّة
الأربعاء نوفمبر 24, 2010 12:36 am من طرف halaka

» ღღfor dam narifღღ
الأربعاء نوفمبر 24, 2010 12:03 am من طرف amazigh

» ''حب النســاء''
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 9:38 am من طرف SASU

» بعض الأبيات من سبعة قصائد لي
الثلاثاء نوفمبر 23, 2010 7:37 am من طرف SASU

» جنة على خط الزلزال لا يزورها المغاربة
السبت نوفمبر 20, 2010 6:47 pm من طرف amazigh

» منكم المال ومنهم العيال
الخميس نوفمبر 18, 2010 12:34 am من طرف ithri_narif

أفضل 10 فاتحي مواضيع

Like/facebook

>

izran


    الكسكس المغربي

    شاطر
    avatar
    nada
    • ( المدير العام ) •
    • ( المدير العام ) •

    عدد الرسائل : 14
    dam_narif : love ahmed
    damazigh : 0
    تاريخ التسجيل : 21/01/2008

    alhoceima
    الامزيغي الامزيغي:

    منتدى dam_narif الكسكس المغربي

    مُساهمة  nada في السبت فبراير 02, 2008 7:11 pm

    الكسكس المغربي بالزبيب و البصل والجزر


    المقادير

    كيلو لحم الغنم أو بقر حسب الرغبة
    كيلو من سميد الكسكس
    كيلو من البصل
    كيلو من الجزر مقشر ومنزوع البذر ومقطع بالطول
    قليل من السمن البلدي او الزبدة المملحة
    ملعقين كبيرتين من السكر
    5ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
    4أعواد قرفة
    قليل من الزعفران
    ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
    ربع كيلو زبيب
    ملح و بهار



    الطريقة:


    المرحلة الأولى تحضير الكسكس وتحضير المرق في نفس الوقت والمرحلة الثانية تحضير الزبيب والبصل المعسل

    نحضر الكسكس في هذا الوقت فنرشه بكاس كبير من الماء البارد ونتركه حتى يتشرب الماء و نفركه بين أيدينا ثم نضع ملعقتين من الزيت فوقه و نفرك الكسكس مرة أخرى بين أصابعنا ثم نضعه في الكسكاس و نتركه يستوي مدة 45 دقيقة ثم نصبه في قعر عميق و نكرر رشه بالماء البارد مع رشة ملح صغيرة و نفرك الحبات ثم نعيده مرة أخرى إلى الكسكاس ونتركه مدة طهي الكسكس 40 دقيقة.
    بعدما نصب الكسكس ندهنه بالسمن البلدي أو الزبدة المملحة نرجعه إلى الكسكاس ونتركه لمدة 10دقائق
    كل هذه العملية تتم موازاة مع تحضير المرق
    في الجزء الأسفل من طنجرة الكسكس نضع: اللحم مع حبة من البصل شرائح + البهارات + الزيت و كأس من الماء ونتاكد من الملح و البهار و نتركها على النار مدة ربع ساعة ثم نضيف لتر ونصف من الماء و نتركها تستوي بالموازاة مع الكسكس فوق. في المرة الثانية حين نقلب الكسكس نضيف إلى الطنجرة الجزر المحضر سابقا

    ننقع الزبيب في قليل من الماء البارد مع ماء الزهر لينتفخ

    المرحلة الثانية نقطع بقية البصل شرائح و نضعها فوق النار و نضيف عليها: كاس من مرق الذي حضرناه في طنجرة الكسكس + ملعقة سمن+ ملعقة سكر و ملعقة ماء الزهر و أعواد القرفة و نتركها على النار مدة ربع ساعة ثم نضيف الزبيب و نتركه على نار متوسطة حتى يجف مرقه.

    في صحن التقديم نضع الكسكس على شكل هرم مقعر من الوسط و في هذا القعر نضع قطع اللحم و نصب فوقها خليط البصل و الزبيب ونمدد بأطرافهما الجزر و نسكب قليلا من مرق اللحم المتبقي فوق الكسكس

    ملاحظة : هناك من يضيف الحمص و يكون منقوع مدة 12 ساعة قبل و يضاف إلى طنجرة اللحم منذ الدقائق الأولى لأنه يحتاج وقت طويل في الطبخ
    avatar
    dam_narif
    • ( المدير العام ) •
    • ( المدير العام ) •

    ذكر
    عدد الرسائل : 228
    العمر : 30
    manis chak/ cham : الحسيمة
    chokran : ayuz
    dam_narif : شعير من الريف
    damazigh : 0
    تاريخ التسجيل : 19/01/2008

    alhoceima
    الامزيغي الامزيغي: nada nada

    منتدى dam_narif رد: الكسكس المغربي

    مُساهمة  dam_narif في السبت فبراير 02, 2008 7:14 pm

    شكران لكي اوختي


    lol!
    avatar
    Tunaruz
    فعالة ريفية
    فعالة ريفية

    انثى
    عدد الرسائل : 13
    dam_narif : ازوول الامزيغي
    damazigh : 0
    تاريخ التسجيل : 13/03/2008

    alhoceima
    الامزيغي الامزيغي:

    منتدى dam_narif رد: الكسكس المغربي

    مُساهمة  Tunaruz في الأربعاء مارس 19, 2008 7:27 pm

    Hmmmmmmmmmmmmm Cuscus narrif nnex yasbah
    Nec ita3jibayi s wattas ssitimax anex taswajdem ijn
    Tahbit t3ammar maca cuscus dages rxudat + RhimazTqadixcem s wattas utcmatnex Xef Topic-a
    Ayyuz

      الوقت/التاريخ الآن هو الثلاثاء ديسمبر 12, 2017 12:12 pm